18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biết

Những mẹo rất đơn giản như để giấy thấm nước vào trong hộp đựng thức ăn hay bọc cuống chuối bằng nilon rất hữu ích, giúp chị em giữ hoa quả luôn tươi ngon.

Nếu muốn cất giữ hoa quả, đừng rửa!

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biết
Nghe có vẻ lạ, nhưng nếu bạn muốn cất giữ hoa quả trong tủ lạnh hay tủ đựng đồ thì tốt nhất là không nên rửa. Nếu chúng bị dơ bẩn thì chỉ cần lau khô bằng khăn giấy hoặc một mảnh vải sạch là được. Việc rửa rau quả sẽ khiến chúng bị mất đi “sức đề kháng” để chống lại ẩm mốc và nẫu ruột.

Đặt khăn giấy trong hộp đựng hoa quả

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biết
Tích trữ hoa quả khi còn ướt, độ ẩm cao sẽ dễ khiến nấm mốc sinh sôi. Một mẹo hay dành cho bạn là đặt khăn giấy bên trong hộp đựng rau quả, nó sẽ giúp hấp thu độ ẩm nhờ đó mà hoa quả giữ được lâu hơn.

Làm sao để giữ quả bơ đúng cách?

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biếtKhi quả bơ còn xanh thì bạn nên để chúng vào một túi giấy dày hoặc gói trong một tờ báo rồi giữ ở nhiệt độ trong phòng cho đến khi bơ chín. Lúc này, bạn hãy cho bơ vào túi bóng và cất trong tủ lạnh.

Đừng để các loại rau quả sau đây vào tủ lạnh

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biếtỚt chuông, dưa chuột và khoai tây nên giữ ở nhiệt độ trong phòng. Ớt sẽ bị mất vị khi cất trong tủ lạnh, trong khi đó, dưa chuột và khoai tây sẽ bị nhớt khi để trong ngăn lạnh.

Hoa quả và rau củ không nên để trong tủ lạnh khi vẫn còn xanh, nếu không chúng sẽ nhanh bị thối rữa.

Cuộn cuống của quả chuối

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biếtNếu chuối để trong tủ lạnh thì chúng sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen và mất đi hương vị. Cách tốt nhất là để chuối ở nhiệt độ phòng và sau đó bọc cuống lại bằng nilon (màng bọc thực phẩm).

Để hoa quả đã gọt vào trong nước

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biếtThực tế bạn có thể giữ các loại hoa quả đã gọt sẵn, như cà rốt, cần tây trong một thời gian dài trong tủ lạnh. Bạn bỏ chúng vào một chiếc hộp và rót thêm một ít nước.

Để rau củ và hoa quả ở nơi ít lạnh hơn trong tủ lạnh

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biếtNhiệt độ quá lạnh sẽ khiến bạn khó giữ cho rau củ của mình được tươi ngon. Do đó, bạn nên để rau củ ở nơi có nhiệt độ cao hơn một chút so với những nơi khác.

Một số loại quả không nên để cạnh nhau

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biết
Một số loại quả sẽ toả khí e-ti-len sau khi chín, như chuối, mơ, dưa, lê, mận, xoài, và khoai tây. Trong khi đó, một số loại củ quả khác lại “dị ứng” với khí e-ti-len, như táo, cà tím, dưa hấu, cà chua, bí ngô, cà-rốt, súp lơ. Nếu đặt các loại rau củ này cạnh nhau những loại thứ nhất thì chúng sẽ nhanh chóng bị thối rữa. Cách tốt nhất là hãy để 2 loại củ quả này cách xa nhau.

Hành tây và khoai tây cũng là 2 loại rau củ “kị nhau”

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biết
Nếu bạn để 2 loại này cùng một nơi thì hành tây sẽ nhanh chóng bị lên mầm và không thể ăn được nữa.

Tỏi và hành thích… bóng tối

18 mẹo giữ hoa quả luôn tươi ngon các bà nội trợ nhất định phải biết

Người bạn thân nhất của tỏi và hành là bóng tối. Bạn nên để hành và tỏi trong những chiếc túi có nhiều lỗ thoáng khí và đặt trong một góc kín.

Theo Minh Châu (Phunuonline)