Một chiếc bánh trứng mềm ngon dễ làm rất thích hợp để đổi vị cho bữa sáng.

Nguyên liệu:

1 quả cà chua

2 quả trứng

2 cây hành lá

3 thìa canh bột mì

Một ít muối

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Cà chua rửa sạch, luộc qua rồi bóc bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó thái miếng nhỏ. Cho cà chua vào tô.

Bước 2

Đập trứng vào tô cà chua, thêm bột mì vào.

Bước 3

Hành lá thái nhỏ cho vào tô rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng muỗng bột vào chiên ở lửa nhỏ. Chiên bánh cho đến khi chín vàng hai mặt là được.

Bữa sáng không chỉ là những món bún phở, bánh mì hay cơm rang. Bữa sáng của bạn và gia đình cũng có thể đổi vị với món bánh trứng chiên xốp mềm và đầy dinh dưỡng. Món ăn sẽ cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

Hường Nguyễn – Theo Afamily.vn/Helino