Công thức làm trứng chiên siêu ngon có thể bạn chưa biết.

Nguyên liệu

100g thịt bằm

6 quả trứng

5 nhánh hành lá

Muối

Hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Cho 5 quả trứng đánh tan với 2g muối. Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2

Trộn hành lá với thịt bằm, 1 quả trứng, 1 thìa cafe dầu mè, hạt tiêu và 1g muối.

Bước 3

Chuẩn bị chảo khuôn tròn để chiên. Nếu không có bạn vẫn có thể đổ trứng thành từng bánh tròn bằng chảo chống dính.

Bước 4

Cho nhân thịt vào giữa miếng trứng.

Bước 5

Gấp đôi lại, chiên nhỏ lửa. Khi mặt trứng vàng thì lật lại, chiên tiếp.

Sau đó gắp trứng ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất vừa miệng.

Nguồn: douguo

Tom – Theo Helino